Счастливы те, кто способен удивить себя, и для этого иногда достаточно посмотреть на вещи с другой точки зрения: так поступили Паола и Алессия из @mammachepiatti, которые, превратив двойные формочки для печенья в форму перевернутого пряничного человечка , неожиданно сотворившего эти прекрасные печенья в форме оленей … сумевшие удивить и нас. Именно поэтому мы посвящаем нашу декабрьскую рубрику оленьему печенью Рудольфа и уверены, что эта идея поразит и вас, поэтому приглашаем вас попробовать этот вкусный рецепт !
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для печенья:
100 г сливочного масла
80 г тростникового сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
180 г безглютеновой муки для песочного печенья (можно взять обычную)
40 г миндальной муки
2 чайные ложки корицы
1 чайная ложка порошка имбиря без горки
Для украшения:
Темный шоколад по вкусу
Белая сахарная паста по вкусу
Порошок красного красителя по вкусу
Черный краситель по вкусу или шарики черного шоколада
Рецепт
Взбейте масло с сахаром и щепоткой соли, пока оно не станет мягким. Добавьте яйцо, перемешайте, а затем добавьте муку с корицей и имбирем.
Сформируйте шар из теста, заверните в пленку и дайте ему отдохнуть 30 минут в холодильнике.
Затем раскатайте песочное тесто толщиной 3 мм, сформируйте оленей с помощью формочки для печенья в виде пряничного человечка, разложите их на плоском противне и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 170°С духовке около 25 минут, пока не подрумянятся.
Достаньте из духовки, дайте остыть и украсьте растопленным темным шоколадом и сахарной пастой.
Пока нет комментариев
