24.11.2021
Ингредиенты:
300 г моцареллы, дольки 1 красного грейпфрута, 100 мл сока красного грейпфрута, семена 1 граната, 100 мл гранатового сока, 30 мл оливкового масла, 1 столовая ложка темного сахара, лимонный сок по вкусу, свежий базилик, соль, перец
Отварите гранатовый и грейпфрутовый сок с сахаром до сиропообразной консистенции и дайте остыть. Моцареллу нарезать ломтиками, приправить солью и перцем и выложить на тарелку вместе с дольками грейпфрута. Сбрызните все заправкой, приготовленной из охлажденного сиропа, зерен граната, оливкового масла и лимонного сока. Украсить листьями базилика и подавать.
Пока нет комментариев
